Una alimentación vegetariana no solamente protege a seres inocentes sino también es considerada una alimentación sana. ¿Pero resulta una alimentación vegetariana en una vida más larga?
Si, los vegetarianos viven más tiempo, pero…
Todas las investigaciones llegaron a la conclusión mutua de que los vegetarianos viven más tiempo que los carnívoros. Una alimentación vegetariana aumenta de cuatro a cinco años la esperanza de vida en mujeres y de siete a nueve años en los hombres.
Los investigadores no han llegado a un acuerdo de por qué los vegetarianos viven más tiempo. Hasta ahora ninguna investigación pudo comprobar que la falta de consumo de carne sea directamente responsable de la mayor esperanza de vida. Se trata del conjunto de varios factores: en promedio, los vegetarianos son más delgados, se alimentan mejor, hacen más deporte y fuman menos que el promedio de la población carnívora. Esos factores van normalmente junto con un cuerpo sano, menos enfermedades y en consecuencia una mayor esperanza de vida.
Así que, los carnívoros no viven automáticamente menos tiempo que los vegetarianos, sino que – al igual que la de los vegetarianos – su esperanza de vida depende de su estilo de vida en general.
Los pesco-vegetarianos son los que viven más tiempo
Quien quiere vivir aún más tiempo debe de comer por lo menos de vez en cuando pescado, por su alto porcentaje de omega 3. El Omega 3 reduce inflamaciones en el cuerpo, estabiliza el ritmo cardiaco y aumenta la cantidad de la hormona adiponectin que tiene un efecto positivo en el control de la glucemia.
En todas las investigaciones sobre la esperanza de vida sobresalen los pesco-vegetarianos, o sea vegetarianos que no comen carne pero si comen pescado regularmente. La mezcla de pescado, frutas y verduras de los pesco-vegetarianos parece ser la alimentación ideal.
En Japón, el país donde se come la mayor cantidad de pescado, muere 18 veces menos gente de un infarto que en Alemania.
Obviamente la alimentación pesco-vegetariana no es una garantía para una larga vida, porque un autobús fuera de control tropella vegetarianos, veganos y carnívoros de igual manera.
Markus W.
