Si eres vegetariano/a seguramente ya has escuchado que debes de cuidar tu consumo de hierro. Se dice que a los vegetarianos seguido les falta hierro. Pero, ¿es cierto eso? Y ¿para que se necesita el hierro? Aquí encontrarás información importante sobre el oligoelemento hierro, que funciones cumple en nuestro cuerpo y una lista de alimentos …
Hay muchos alimentos vegetarianos con una cantidad de hierro sorprendente. A pesar de que nuestro cuerpo pueda absorber el hierro de origen animal mas fácilmente que el hierro de origen vegetal es posible cubrir la necesidad de hierro con productos vegetarianos y así evitar una deficiencia. Aquí te mostramos una tabla con los alimentos vegetarianos …
Tal vez han escuchado decir a sus amigos o parientes que no es sano llevar una alimentación vegetariana porque rápidamente se puede desarrollar deficiencias alimenticias. Es un hecho que si un vegetariano no se alimenta bien, si puede llegar a carecer ciertos nutrientes. Aquí les explicamos cuáles nutrientes son los más críticos para los vegetarianos …