Vegetarische Nahrungsmittel mit hohem Proteingehalt

NahrungsmittelProtein in Gramm pro 100gKategorie  
Linsen9Erbsen, Bohnen und Linsen
Schwarze Bohnen21Erbsen, Bohnen und Linsen
Kichererbse19Erbsen, Bohnen und Linsen
Soyabohne36Erbsen, Bohnen und Linsen
Erdnussbutter25Nüsse und Samen
Cashewkerne18Nüsse und Samen
Wallnüsse24Nüsse und Samen
Mandeln21Nüsse und Samen
Erdnüsse26Nüsse und Samen
Haselnüsse15Nüsse und Samen
Sonnenblumenkerne21Nüsse und Samen
Kürbiskerne30Nüsse und Samen
Chiasamen17Nüsse und Samen
Hanfsamen32Nüsse und Samen
Ei13Anderes
Quinoa7Anderes
Amaranth14Anderes
Mais9Anderes
Weizenbrot9Anderes
Fladenbrot (Pita-Brot)9Anderes
Seitan25Anderes
Edamame11Sojaprodukte
Tofu8Sojaprodukte
Griechischer Joghurt10Milchprodukte
Hüttenkäse11Milchprodukte
Cheddar-Käse25Milchprodukte

Quelle: United States Department of Agriculture: USDA Food Composition Databases