Auch wenn wir keine 100 Gramm davon zu uns nehmen, der Eisengehalt in vielen Gewürzen ist beachtlich! So kann schon eine Prise unserem Essen 1 oder 2 mg Eisen verleihen. Das gilt besonders für getrocknete Kräuter. Hier findet ihr eine kleine Übersicht über die eisenhaltigsten Gewürze unserer Küche: Leckere vegetarische Rezeptideen mit eisenhaltigen Gewürzen Im …
Sicherlich habt ihr als Vegetarier schon zu hören bekommen, dass ihr auf euren Eisenhaushalt achten müsst. Vegetariern fehlt es oft an Eisen, heißt es. Aber stimmt das denn auch? Und wozu brauchen wir überhaupt Eisen? Hier erfahrt ihr mehr über das Spurenelement Eisen, welche Funktion es in unserem Körper erfüllt und welche vegetarisen und nicht …
Es gibt viele vegetarische Lebensmittel mit einem erstaunlichen Gehalt an Eisen. Auch wenn wir das pflanzliche Eisen schlechter aufnehmen können als tierisches, kann bei einer ausgewogenen, vegetarischen Ernährung der Eisenbedarf problemlos gedeckt werden und somit ein Mangel vermieden werden. Hier findet ihr eine Tabelle mit den eisenhaltigsten vegetarischen Lebensmitteln: Pssssst: Du kannst die Tabelle nach …
Dem Veggie-Verein Vebu zufolge leben derzeit in Deutschland 7,8 Millionen Vegetarier und 900.000 Veganer. Das macht sich auch an dem steigenden Angebot an vegetarischen und veganen Produkten im Supermarkt bemerkbar. Aber was heißt es eigentlich, Vegetarier zu sein? Was essen Veganer und Vegetarier und was essen sie nicht? Hier erklären wir’s euch. Vegetarier: Definition Während …
Immer nur Käse aufs Brot? Das muss nicht sein! Eine leckere Alternative, nicht nur für Vegetarier, sind fleischfreie Brotaufstriche. Mittlerweile gibt es eine Vielzahl von fertigen Aufstrichen im (Bio-)Supermarkt zu kaufen, aber selbst gemacht schmecken sie natürlich viel besser, haben einen höheren Nährstoffgehalt und schonen dazu noch den Geldbeutel. Dabei sind der Fantasie keine Grenzen …
Wer sich als Vegetarier bezeichnet und aber trotzdem Fisch isst, wird oft ausgeschimpft. Dabei gibt es gute Gründe, zwar kein Fleisch, aber sehr wohl Fisch zu essen. Welche das sind und wie diese Vegetarier, die Fisch essen, genannt werden, erfahrt ihr im Folgenden. Die Pescetarier Vegetarier, die Fisch essen, sind doch gar keine echten Vegetarier, …
Eine vegetarische Lebensweise schützt nicht nur unschuldiges Leben sondern gilt auch als gesund. Aber wirkt sich die vegetarische Lebensweise auch auf die statistische Lebenserwartung aus? Leben Vegetarier länger? Ja, Vegetarier leben länger, aber… Mittlerweile sind sich die meisten Studien einig, dass Vegetarier länger leben als Nichtvegetarier. Eine vegetarische Lebensweise soll Frauen 4-5 und Männern sogar …
Ein Grillabend steht an und ihr seid Vegetarier oder Veganer? Kein Grund, sich zu ärgern. Es gibt zahlreiche leckere fleischlose Grillrezepte zum. Im Folgenden erklären wir, was man vegetarisch grillen kann und geben euch ein paar tolle Ideen, die auch euren fleisch-essenden Freunden schmecken werden. Was ist „grillbar“? Prinzipiell sind die meisten Gemüsesorten grillbar. Einige kann …
Vielleicht habt ihr von Freunden, Familienangehörigen oder Bekannten schon einmal gehört, wie ungesund es sei, sich vegetarisch zu ernähren, denn so käme es schnell zu Mangelerscheinungen. Ernährt sich der Vegetarier falsch, kann es ihm tatsächlich an Nährstoffen fehlen. Im Folgenden erhaltet ihr eine ÜBersicht über die problematischen Nährstoffe und damit verbundene Mangelerscheinungen und wir erklären …