Der Schlüssel zu einer gesunden vegetarischen Ernährungsweise ist, sich möglichst vielfältig zu ernähren, um den Körper so mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen. Zu diesen Nährstoffen gehören auch die Eiweiße, die unter anderem zur Muskelbildung benötigt werden. Eiweiße kommen in hohen Anteilen in Produkten mit tierischem Ursprung vor, aber, wie wir im Folgenden sehen werden, …
Da Vitamin B12 fast ausschließlich in Produkten tierischen Ursprungs zu finden ist, ist es besonders für Vegetarier essentiell bestimmte Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel zu sich zu nehmen, um die notwendige Tagesdosis an Vitamin B12 und so eine ausgewogene Ernährung zu erreichen. Im Folgenden erklären wir dir, wie du das auch als Vegetarier schaffst. Wofür brauchen wir …
Auch wenn wir keine 100 Gramm davon zu uns nehmen, der Eisengehalt in vielen Gewürzen ist beachtlich! So kann schon eine Prise unserem Essen 1 oder 2 mg Eisen verleihen. Das gilt besonders für getrocknete Kräuter. Hier findet ihr eine kleine Übersicht über die eisenhaltigsten Gewürze unserer Küche: Leckere vegetarische Rezeptideen mit eisenhaltigen Gewürzen Im …
Sicherlich habt ihr als Vegetarier schon zu hören bekommen, dass ihr auf euren Eisenhaushalt achten müsst. Vegetariern fehlt es oft an Eisen, heißt es. Aber stimmt das denn auch? Und wozu brauchen wir überhaupt Eisen? Hier erfahrt ihr mehr über das Spurenelement Eisen, welche Funktion es in unserem Körper erfüllt und welche vegetarisen und nicht …
Es gibt viele vegetarische Lebensmittel mit einem erstaunlichen Gehalt an Eisen. Auch wenn wir das pflanzliche Eisen schlechter aufnehmen können als tierisches, kann bei einer ausgewogenen, vegetarischen Ernährung der Eisenbedarf problemlos gedeckt werden und somit ein Mangel vermieden werden. Hier findet ihr eine Tabelle mit den eisenhaltigsten vegetarischen Lebensmitteln: Pssssst: Du kannst die Tabelle nach …
Dem Veggie-Verein Vebu zufolge leben derzeit in Deutschland 7,8 Millionen Vegetarier und 900.000 Veganer. Das macht sich auch an dem steigenden Angebot an vegetarischen und veganen Produkten im Supermarkt bemerkbar. Aber was heißt es eigentlich, Vegetarier zu sein? Was essen Veganer und Vegetarier und was essen sie nicht? Hier erklären wir’s euch. Vegetarier: Definition Während …
Immer nur Käse aufs Brot? Das muss nicht sein! Eine leckere Alternative, nicht nur für Vegetarier, sind fleischfreie Brotaufstriche. Mittlerweile gibt es eine Vielzahl von fertigen Aufstrichen im (Bio-)Supermarkt zu kaufen, aber selbst gemacht schmecken sie natürlich viel besser, haben einen höheren Nährstoffgehalt und schonen dazu noch den Geldbeutel. Dabei sind der Fantasie keine Grenzen …
Veganer werden ist nicht ganz einfach, aber machbar. Wie ihr ein gesunder Veganer sein könnt und worauf ihr bei eurer Ernährung achten solltet, erfahrt ihr im Folgenden. Die Herausforderung, Veganer zu werden Veganer zu sein, ist eine Herausforderung. Der totale Verzicht auf Tierprodukte wie Milch, Ei und Käse stellt neue Veganer in vielerlei Hinsicht vor …
Ihr möchtet gern Vegetarier werden und wisst nicht, wie ihr das am besten angeht? Wir erklären, welche Möglichkeiten es gibt und worauf ihr achten solltet, damit es euch an nichts mangelt. Die 5 besten Tipps, um Vegetarier zu werden 1. Sich selbst motivieren Manchmal hapert es an der Motivation, denn Fleisch ist doch soooo lecker. …